Raisons du prix élevé de la viande rouge

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La production nationale de viande rouge varie de 400 à 500 000 tonnes par an, tandis que la demande nationale dépasse 800 000 tonnes à un million de tonnes, ce qui signifie un déficit de 300 000 tonnes.

Le chef du Comité national des marchands de viande rouge, Hajj bin Issa Tayli, a confirmé que le premier problème pour cette division est la hausse des prix des aliments pour animaux de 5000 à 8000 dinars le quintal, qui a entraîné une augmentation du prix de la viande, ce qui varie entre 155 et 165 DZD au prix de gros et entre 1900 et 2000 DZD, le prix de détail du kilogramme d’agneau. . Taili a approuvé l’initiative du gouvernement d’importer de la viande rouge.

L’un des problèmes dont souffrent les marchands de viande, qui entraîne une augmentation du prix de cette substance, a déclaré Tayli, est le prix élevé de l’abattoir dans le sud. Le prix de l’abattage d’une tête de bétail est estimé à 5 000 DZD en Tamanrasset, contrairement au prix dans le nord de 3 500 DZD, le coût du transport de 10 tonnes de viande est estimé à 17 millions de DZD, et 25 millions de DZD pour un camion qui transporte 20 tonnes de viande.

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